Africa 2020/ Les grandes tables/ Les cuisines africaines
Merci aux grandes tables et aux cuisines Africaines pour cette belle invitation à débattre sur le sujet des cuisines africaines contemporaines.
Feuille de choux
Les news de saison
Un été au Petit Ogre
Portrait pour « Le tours des terroirs »
Quand Jules Niang arrive en France en 2004, ce n’est pas tout de suite pour la cuisine mais plutôt pour poursuivre ses études dans la gestion.
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Les cuisines Africaines /en live
Le Petit Ogre dans l’Arrière-Cuisine
Les articles du Petit Ogre
Le Conseil présidentiel pour l’Afrique qui propose un éclairage original sur les relation entre la France et l’Afrique, nous réserve un bel article en ce moment, une mise en lumière de la gastronomie Africaine au travers d’une série de portraits . ZOOM . A découvrir ICI
et ICI
https://www.cpafrique.fr/categorie/zoom-sur/
Lasagnes aux épinards, crème de chou kale chimichurri
Interview du chef par Lyon resto
