Le Chef Jules Niang sur France 3
Ne ratez pas le passage sur France 3 du Chef « Jules » le Jeudi 12 décembre sur le plateau de l’émission « ensemble c’est mieux ». Les salsifis n’auront plus de secret pour vous.
Feuille de choux
Les news de saison Menu de l’été en musique
Quand Petit Ogre devient grand
Ceci ne vous aura pas échappé, le Petit Ogre fait peau neuve et le restaurant vous accueille dans une nouvelle atmosphère à son image: conviviale et singulière. L’ensemble du design a été conçu par le studio lyonnais: STUDIOTOPIE, qui nous accompagne avec audace et passion depuis les débuts du Petit Ogre.
Lire plus
Découvrir Petit ogre en vidéo!!!
Lire plus
Les accords Mets & Vins du Petit Ogre
« Les accords Mets & Vins du Petit Ogre »Automne 2017
Tiramisu chocolat noisette//Rhum Matusalem (7ans d’âge)
Lire plus
Menu « Terroir «
Ardoise du moment
En entrées:
Variation de champignons, roquette, grenade zeste de main de bouddha
Extraction de palourdes, kadaïf, sorbet citron, croustillant de nori
Fondant de Pigeon, taro eddo, jus de cuisson au piment ancho
Suggestions du Chef :
Patate douce: les feuilles confites au beurre de noix de cajou, la racine rôtie, purée au gingembre, cresson
Turbot, sauce yassa lissée, attiéké condiment ail noir, pickles de romanesco
Filet de boeuf, pommes de terre bleu d’Artois, jus de cuisson au curcuma, crème de sauge
En desserts:
Amandine à la framboise, sorbet prune, crème de figue à la livèche
Riz au lait aux éclats de dattes, glace vanille, crumble de cacahuètes, mousse de coco
Petit Dôme de chocolat, pâtissière noisette génoise à la crème de macis
Au « Petit Ogre » la rentrée rime avec récrée!
Un air de vacances: cocktails, terrasse, et surprise.
Lire plus
« Petit Ogre, Hot Spot du jour »
Merci à Sledge pour ce bel article
Lire plus
Où trouver des vins du monde à Lyon?
Cet été, venez faire le tour du monde au Petit ogre.
La nouvelle carte des vins est arrivée !!
Lire plus
Cher Hôte, Bienvenue sur ce navire qui bat pavillon Ubuntu, hissez les voiles afin que le vent chargé de parfums d’épices nous porte vers la douceur des saveurs d’ailleurs.