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mets & vins
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Le chef Jules Niang et son équipe vous proposent de découvrir la cuisine de contraste.
Un univers culinaire unique et créatif entre produits locaux, de saison et cuisine Africaine. Bon voyage!

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La carte de saison
menu chef lyonnais jules Niang restaurant PETIT OGRE
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Les menus

Menu du midi

DEJEUNER

FORMULE  25 €
Entrée + Plat ou  Plat + Dessert
2 plats au choix

FORMULE  29 €
Entrée + Plat + Dessert
3 plats au choix

FORMULE DECOUVERTE  36 €
2 Entrées + Plat + Dessert

 

 

Menu du soir

DINER & DIMANCHE

MENU PETIT OGRE 44 €
Entrée + Plat + Dessert
+  interludes du chef

MENU EXPLORATION 52 €
2 Entrées + 2 Plats + Dessert
+  interludes du chef

  • Menu du midi
  • Menu du soir

Pour toute allergie ou demande particulière, merci de nous prévenir au moment de votre réservation

LA CARTE DES VINS

  • LES BLANCS
  • LES ROUGES
  • LES CHAMPAGNES
  • LES ROSES
  • LES ACCORDS METS & VINS
  • +

LES BLANCS

i t a l i e
.
Soave Fasoli Gino. 2021
I.G.T Terre siciliane Catarratto. Branciforti dei bordonaro. 2022

v a l l é e d u r h ô n e
.
A.O.P Châteauneuf-du-pape. Château Simian . 2020
A.O.P Condrieu. L’Annexe . Domaine Le Devay . 2022

l o i r e
.
A.O.P Saumur. La Jouvencelle . Domaine de Rocheville . BIO . 2023
A.O.P Sancerre. Domaine Éric Louis . 2023

b o u r g o g n e
.
A.O.P Macon Peronne. En berizy . Domaine des As . BIO . 2023
A.O.P Santenay. Domaine Justin Girardin . 2020
A.O.P Côtes Salines. Domaine Gueguen . 2023
A.O.P Chablis. Domaine Gueguen . 2023
A.O.P Pouilly-Fuissé. Domaine Saumaize . Bio non labellisé. 2022
A.O.P St-Bris. Domaine Gueguen . 2023

l an g u e d o c – r o u s i l l o n
.
A.O.P Corbières. Campana . Beauregard Mirouze . Biody . 2023
I.G.P Côtes Catalanes . Petit Modat’mour Domaine Modat . BIO. 2022

c o r s e
.
A.O.P Ajaccio. Domaine Comte Peraldi . 2021

LES ROUGES

i t a l i e
.
I.G.P Salento. Primitivo . San Marzano 2022

a r g e n t i n e
.
Amalaya Malbec. 2022

b o u r g o g n e / B E A U J O L A I S
.
A.O.P Fleurie. La Madone . Domaine Guillaume Chanudet . 2023
A.O.P Morgon. Les Charmes .Nicolas Chemarin . NATURE. 2018
A.O.P Bourgogne Pinot Noir. Domaine Gueguen . 2023
A.O.P Pommard. Les Vaumuriens Domaine Michel Bonnin . 2018

v a l l é e d u r h ô n e
.
A.O.P Côtes du Rhône. Clos des Saumanes . BIO . 2022
A.O.P St Joseph. Alban . Sébastien Blachon . 2021
A.O.P Crozes-Hermitage. Lhony . Domaine Machon .conversion bio . 2018
A.O.P Chateauneuf-du-pape. Domaine Biscarelle . bio non labellisé . 2020
A.O.P Côtes Rôtie. Harmony . Domaine Christophe Semaska . 2022

c o r s e – provence
.
I.G.P Alpilles. Sans Sulfites. Domaine du deves . BIO . 2023
A.O.P Ajaccio. Domaine Comte Peraldi . 2022

l an g u e d o c – r o u s s i l l o n
.
A.O.P Saint Chinian. Galopins . Domaine de la Maurine . 2023

LES CHAMPAGNES

A.O.P Cuvée tradition. De Sousa . Biody
A.O.C Cuvée carte d’or. Paul Dangin & Fils

LES ROSES

I.G.P Les Sarments d’Hippocrate. Clos des Saumanes . BIO. 2023

LES ACCORDS METS & VINS

Notre sommelier préféré vous propose un accord mets & vins pour chaque nouvelle carte en fonction des créations du chef et de la production des vignerons. Découvertes et pépites au rendez-vous!

MENU LEWROU

Cappuccino de shiitake, nouilles de patates douces sautées
au soja-miel, sarrasin toasté et poivre sauvage de Madagascar

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A.O.P Alsace . Riesling
Domaine Fleith . Biody / nat . 2023

A.O.P Saumur . La jouvencelle
Domaine de Rocheville . Bio . 2023

 

Effeuillé de cabillaud skrei, petits légumes chlorophylle
de persil, aneth, citron confit et écume de crème de cajou

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V.D.F Blanc de Noir
Domaine Patrice Colin . Biody . 2023

A.O.P Corbières . Lauzina
Domaine Beauregard Mirouze . Biody . 2022

 

Cannette, risotto de mil au beurre de cacahuète,
jus de cuisson, gomasio et crème de cresson

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A.O.P Fleurie . La patte du ptit chat
Domaine Chanudet . Bio non labellisé 2023

I.G.P Collines rhodaniennes . Bois des roches syrah
Domaine Corentin Duclot . 2023

 

 

+

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graphisme: studiotopie / maude cucinotta @petitogre