Le chef Jules Niang et son équipe vous propose de découvrir la cuisine de contraste.
Un univers culinaire unique et créatif entre produits locaux, de saison et cuisine Africaine. Bon voyage!
Les menus
MENU TRIO 32€
Une entrée
au choix
+
Un plat
au choix
+
Un dessert
au choix
MENU PETIT OGRE 39€
3 amuses bouche
+
Une entrée
au choix
+
Un plat
au choix
+
Un dessert
au choix
MENU EXPLORATEUR 48€
3 amuses bouche
+
2 entrées
au choix
+
2 plats
au choix
+
1 dessert
au choix
Pour toute allergie ou demande particulière, merci de nous prévenir au moment de votre réservation.
LA CARTE DES VINS
ITALIE
-Soave fasoli gino 2021
-Vino bianco veneziano Le Carline
VALLEE DU RHÔNE
-A.O.C Châteauneuf du pape Château simian 2020
LOIRE
-A.O.C Saumur Blanc « la jouvencelle »Domaine Roche ville 2021
-A.O.C Sancerre Blanc 2020 Domaine Eric Louis
BOURGOGNE
-A.O.C Santenay 2020 Domaine Justin gigardin
-A.O.C Côte Salines 2020 Domaine Gueguen
-A.O.C Marsannay st Urbain 2020 Domaine Fournier
-A.O.C Chablis 2020 Domaine gueguen (en conversion bio)
-A.O.C Pouilly Fuissé Les Crezettes 2020 Domaine Saumaize
VALLEE DU RHÔNE
-A.O.C Condrieu 2018 Domaine Nicolas Badel (bio)
ROUSILLON
I.G.P Côte catalanes Petit modat’mour 2021Domaine modat
CORSE
-A.O.P Ajaccio blanc 2021 Domaine Comte Peraldi (bio)
PAYS D’OC
-I.G.P D’OC Les Jumeaux 2019 Enclos de la chance
ITALIE
-Vino rosso veneziano le Carline,
ARGENTINE
-A.O.P Amalaya malbec Chalchaqui vallée Riesling/Torrontes 2020
BOURGOGNE / BEAUJOLAIS
-A.O.P Morgon 2018 MC2 Nicolas Chemarin 100% Nature
-A.O.C Bourgogne Pinot noir Domaine Gueguen La vigne d’emile 2020
-A.O.C Gevrey-Chambertin Domaine Pernot 2020
-A.O.C Fleurie « la madone » Domaine chanudet
VALLEE DU RHÔNE
-A.O.P Côteaux du lyonnais 2020
«jamais sans toi» Domaine de la première étoile
-A.O.C Saint Joseph Sebastien Blachon 2019 Sebastien blachon
-A.O.C Crozes Hermitage Lhony 2016 Domaine Gaylord
– A.O.C Côte Rôtie 2019 Duclaux Château Terre Forte 100% nature
-A.O.C Chateauneuf du Papes 2017 Domaine de la biscarelle
CORSE
-A.O.P Ajaccio Rouge 2019 Dom.Comte Peraldi (bio)
Cuvée Tradition Maison De sousa (bio) A.O.P
Cuvée carte d’or Paul Dangin Brut A.O.P
-I.G.P Méditérranée Le rosé des saumanes
Les vins rosés sont régulièrement proposés au verre en fonction des saisons.
Notre sommelier préféré vous propose un accord mets & vins pour chaque nouvelle carte en fonction des créations du chef et de la production des vignerons. Découvertes et pépites au rendez-vous!
Pour exemple sur le menu « Jardin d’Automne »
A.O.C «les gourmets» Côtes du forez Rouge 2020
D.O.C «Borgoletto» Fasoli Gino Blanc 2021
A.O.C «Chanudet» Moulin-à-vent les petit bois Rouge 2020
A.O.P «La jouvencelle» Saumur Blanc 2021A.O.P «La maurine» Saint-chinian Rouge 2019
A.O.P «Famille Gueguen» Bourgogne aligoté 2021
Une large gamme de spiritueux soigneusement sélectionnée est à découvrir.
Des cocktails de notre création sont proposés en apéritif.